Carta a Paco Piñeiro:
Paco, no se si alegrarme porque nos hayas echado de menos
o entristecerme porque te hemos tratado como a los demás y no como a unos seres excepcionales que sois Gloria y tú.
Pongo por testigos a Luis Jove y Fernando Blanco de que lo que allí aconteció fue lo que yo cronico (bueno, cronico , con acento en la i es una palabra que me acabo de inventar).
Paco, comos has visto hace unos posts, ya nos han sacado el libro de reclamaciones por no haber hecho los langostinos en lecho de sal, a pesar de que quedaron así de sabrosos.
No quiero imaginarme que tú, experto gastronómico, hubieses tenido que corregir el punto de cocción del pulpo, que el pimentón de Cáceres o el aceite virgen de Baena no eran lo más adecuado para el pulpo.
Teníamos miedo de que las empanadas no fuesen correctamente rectangulares según tu juicio o que nos sacases ese artilugio de Sami para comprobar si los bordes estaban desalineados.
¿Y si las tortillas no estaban tan redondas como tus loopings?
¿Quizás el cerdo con el que se hicieron estos chorizos no tenía la pata suficientemente negra?
Paco, el agua y los refrescos lo teníamos entre agua con hielo, pero no conocíamos tus costumbres, compréndelooooooooo, ……….
Paco, sabemos que tú no bebes durante el tiempo de vuelo, entonces ¿para qué íbamos a tener la sidra en su punto, sumergida en agua fría, pero no muy fría?
Paco, puedo entender tu sorpresa de que se haya celebrado algo sin estar tu presente. Quizás lo hicimos porque sabemos que confías en nosotros, o quizás es que Borja estimó que, no teniendo más que un trofeo para la especialidad, no quisiera que Jon Caldito y tú coincidiérais, porque, Paco, acudo a tu alto nivel de comprensión para aceptar lo que allí ocurriese, pero JC es muy joven, ya tu muy bien lo sabes, … , no le conozco lo suficiente y a pesar de que sus padres, presentes, le explicarían el porqué del destinatario del trofeo, Paco, …. , es muy joven aún.
Es muy probable que Borja le esté cubriendo las espaldas a Jon.
Sin embargo, yo creo que ese fue el único tiempo que nuestro presidente perdió. El creía que era el modo 4 que usa Caldito el que hacía las figuras. Qué va, …. , era Pelayo que no se perdía detalle y había llegado a tal metamorfosis con el avión que el avión giraba conforme giraba Pelayo. Y sino, fijáoos en la posición que adopta, .....
Paco, queremos que cada año, este I Encuentro vaya subiendo de nivel, así que cuando tenga el nivel que tu te mereces, serás invitado. (Paco, tontorrón, que te hemos apuntado para el año próximo sabiendo que vienes, …
)
Estimado Paco, para finalizar mi carta, voy a intentar hacer llegar a tu corazón que también vosotros estuvisteis en el nuestro. Paco, hubo un momento, no se al final de cuál de los culetes que me tomé, y estaba yo mirando hacia el sol en una pasada de un avión y Gloria se me apareció, ví claramente su espíritu a pesar del sol y estaba entre nosotros, y tu estabas a su lado. No sé, Paco, si es que un erupto de la sidra me recordó el sabor de la última queimada, pero qué importa eso, Paco, se iban a hacer la foto oficial un rato después, y me permití, en recuerdo a vosotros, que las mujeres serían las que figurarían en la foto oficial del evento, porque Gloria es para mí la ideal compañera de un aeromodelista. Si ellas quieren se va a los encuentros, si ellas no quieren, no se va.
Paco, os ha pasado desapercibida la foto oficial inicial, o es que os estáis haciendo viejos y a pesar de ello os resistís a poner gafas. Vale, yo me encargo y os pongo detalle de quienes pilotaban a los que pilotaban los aviones.
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, por las fotos se ve que os lo pasasteis genial.
, un gran tipo y mejor amigo. Me alegra verle en las fotos, menudo festival gastronomico/aeromodelistico 
), hasta este momento, nos buscaste la boca con las primeras fotos, hicistes que nos acercaramos al olor y justo cuando nos has tenido a tiro nos das el toque de gracia. 
